Queste parole rappresentano non solo la nostra storia, ma anche il nostro impegno per la qualità e l’autenticità. Da oltre 60 anni, il Biscottificio La Campagnola è sinonimo di prodotti prelibati e tradizione culinaria italiana. La nostra reputazione si basa su anni di dedizione e passione nel portare sulle vostre tavole il gusto genuino del pane biscottato.
La nostra azienda nasce da una storia di amore e vocazione. Da sempre a conduzione familiare, propone uno dei prodotti più poveri e antichi della tradizione: il pane biscottato, ovvero, come si dice a Campagna, o’ Viscuott.
Le strade del grano hanno
il profumo del sole
La ricetta è quella tramandata dalla nonna che ci permette di sfornare un pane dal gusto deciso e consistente, come quello di una volta. Il risultato finale è un Biscotto di pane duro dal sapore antico che richiede di essere bagnato, prima di essere consumato. Grazie all’utilizzo di crusca e farina integrale, è naturalmente ricco di fibre, leggero e deliziosamente croccante.
Nelle due varianti Biscotti di Grano e Biscotti Misti Integrali, è perfetto per ricette veloci dal sapore estivo, ma si sposa perfettamente anche con zuppe e minestre.
Assolutamente da provare in una delle tante deliziose ricette di pancotto.
Versatili e veloci, naturalmente ricchi di fibre grazie alla crusca e alle farine integrali, sono l’ideale per creare, arricchire o accompagnare ogni piatto, caldo o freddo. La leggerezza dell’impasto fa sì che non ci voglia troppa acqua per ammorbidirli e con piatti caldi come zuppe e minestre possono essere utilizzati senza essere bagnati.
In tre diverse varianti, Tozzetti di Grano, Tozzetti Misti Integrali e Tozzetti al Finocchio, ricchi di proprietà nutritive, sono l’ideale per un'alimentazione sana che non vuole rinunciare al gusto.
Il condimento perfetto? La fantasia.
Un prodotto davvero unico e speciale che nasce dalla voglia di unire il gusto della tradizione e le necessità della vita moderna. Il risultato è una pratica fetta di pane duro che conserva intatto tutto il gusto e le proprietà degli altri prodotti della nostra linea ma con una inconfondibile particolarità: è friabile e non necessita di acqua.
Prodotte in tre varianti, Schiacciatine di Grano, Schiacciatine Miste Integrali e Schiacciatine ai Cereali, grazie al gusto unico e alla pratica forma quadrata, si prestano ad accogliere ogni tipo di condimento suggerito dal gusto e dalla fantasia e sono perfette per piatti veloci e creativi.
Da provare anche per uno spuntino veloce.
Gusta il pane biscottato in ogni sua forma direttamente a casa tua
I migliori aneddoti sul Viscuotto
Scopri il blog dedicato al mondo del pane biscottato, con interessanti articoli di approfondimento sulla panificazione biscottata tradizionale e moderna, sulla produzione sostenibile, le materie prime e sulla cultura del pane di una volta.
gino d'arienzo2023-08-09Ottimo azienda, e personale molto gentile ed attento alle necessità del cliente, garanzia
alessandro memoli2022-10-14Siete forti
Lucio Spagnuolo2022-09-11Biscottificio di Grande livello il mio voto 10
mariagrazia marcantuono2019-09-05OTTIMO....
Mario Ferrentino2019-02-16Struttura nuova, bel posto, vasta scelta di prodotti in vendita. Consigliatissimi i tozzetti e i biscotti di cereali. Personale gentile e cortese.
